霹雳斩
发表于 2016-1-13 11:53:16
287679170 发表于 2016-1-13 10:29 static/image/common/back.gif
我妈妈在2015年夏天时在乡下买来几百斤的老蚕豆,拨壳去豆,就留下了壳,然后晒干,存放着,每天给我抓两把 ...
楼主,蚕豆壳放饭盒隔水蒸的时候,饭盒里需要加满水吗?
287679170
发表于 2016-1-13 12:06:53
饭盒里加满水,盖上饭盒盖,隔水蒸一个小时
栗子yl
发表于 2016-1-13 12:18:35
287679170 发表于 2016-1-13 12:06 static/image/common/back.gif
饭盒里加满水,盖上饭盒盖,隔水蒸一个小时
楼主你伍德灯下显示是什么样子
栗子yl
发表于 2016-1-13 12:18:54
287679170 发表于 2016-1-13 12:06 static/image/common/back.gif
饭盒里加满水,盖上饭盒盖,隔水蒸一个小时
只要蚕豆壳不要蚕豆仁吗
栗子yl
发表于 2016-1-13 12:20:45
可否发一张伍德灯下照片一看,我也是你这个位置。
栗子yl
发表于 2016-1-13 12:35:26
楼主留下联系方式想问问你具体蚕豆怎么买
田园之人
发表于 2016-1-13 12:45:30
恭喜楼主,坚持就是胜利。
霹雳斩
发表于 2016-1-13 13:36:29
我们这边的蚕豆4,5月上市,是日本豆,本来就是喜爱的菜肴,估计今年要吃撑了,要喝上一年的蚕豆水,得要多大量的壳啊,哈哈
287679170
发表于 2016-1-13 13:42:49
夏天时去乡下买老蚕豆,很多的
287679170
发表于 2016-1-13 14:00:53
只要蚕豆的壳,不要豆,所以我妈妈在乡下拨蚕豆壳时,很多老太太一起来帮忙拨,豆仁就都分给老太太们,她们喜欢把豆仁放油里炸过之后就变成豆瓣了,洒上一点盐后,变成一道很美味的下粥小菜!
栗子yl
发表于 2016-1-13 14:50:02
287679170 发表于 2016-1-13 14:00 static/image/common/back.gif
只要蚕豆的壳,不要豆,所以我妈妈在乡下拨蚕豆壳时,很多老太太一起来帮忙拨,豆仁就都分给老太太们,她们 ...
亲。你的论坛id就是你的扣扣号吗?你们是去哪里收蚕豆?
287679170
发表于 2016-1-13 15:02:09
是的,就去QQ号
丽影回眸
发表于 2016-1-17 10:53:10
能发张没蒸过的蚕豆壳样子吗?我在乡下住,谢谢
珈珈元宝
发表于 2016-1-17 19:29:40
你好 是蚕豆还是黄豆呢 我看图片像是黄豆呢
左脚丢只鞋
发表于 2016-1-17 21:46:52
那种零食小蚕豆的壳可以吗?
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