素食的八大好处！

红阳 · 发表于 2014-8-27 09:07:31

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素食的八大好处，远离毒素给身体“大扫除”

　　好处一：有一颗良好的心脏
　　
　　水果和蔬菜是全面的抗氧化营养素，可保护心脏及大动脉。再加上，它们不含饱和脂肪或胆固醇。
　　
　　好处二：远离毒素给身体“大扫除”
　　
　　我们的饮食中95%的农药残留来自于肉类、鱼类和奶类制品(据环保局估计)。特别是鱼类，含有致癌物(多氯联苯，DDT)和重金属(汞，砷，铅，镉)，而且这些物质无法通过蒸煮或冷冻消除。肉类和奶类制品中也含有类固醇和激素。
　　
　　而水果和蔬菜的汁液中含有自然的植物化学物质可以帮助我们排毒。放弃肉类有助于清除体内那些使内脏系统超负荷工作而致病的毒素(环境污染物、农药、防腐剂)。
　　
　　好处三：长寿
　　
　　一项来自Loma Linda University的对素食主义者长达七年的研究显示：素食主义比肉食者大约多活15年的时间。这些研究得到中国健康工程(一项关于大量人口的饮食和健康研究)的进一步证实，他们发现，中国人食用高脂肪和肉制品非常少，患癌症及心脏病和其他疾病的风险较小。
　　
　　来自于英国的研究也给出了更进一步的证明，对6000个案例进行了12年的追踪调查，其中有5000个肉食者。研究发现，在这段时间里，40%的素食者不太可能死于癌症，有20%很少死于其它疾病。
　　
　　好处四：你看上去气色更好，更有“型”
　　
　　一般来说，素食者比肉食者更有“型”。素食者饮食比标准美国人的饮食的热量低得多。素食者也不太可能出现和体重相关的器官失调性疾病如心脏病、中风和糖尿病。
　　
　　好处五：你会变得更“均衡”
　　
　　蔬菜是纤维的基本来源，它把废物排出人体。肉类不含纤维。在Harvard和Brigham Women’s Hospital做的一项研究发现：人吃了高纤维食物得病的风险低于42%。保持丰富蔬菜饮食的人，对便秘、痔疮和痉挛性结肠等疾病的发病率往往较低。
　　
　　好处六：你可以节省很多钱
　　
　　用蔬菜和水果取代肉类、鸡和鱼，预计能为粮食账单削减$4000/年。
　　
　　好处七：有益于环境
　　
　　您可以协助减少废物和空气污染。在美国犹它州的农场，每年饲养250万头猪，所产生的废物比整个洛杉矶市的还多。这只是其中一个农场。每年，全国的农场，总共要生产20亿吨粪肥，环境保护署(EPA)认为这是排名前10位的污染物之一。这还不包括牛、猪和家禽等释放的甲烷气体(这会增强温室效应)；尿液中的氨气；粪肥散发出的有素气体；农药中的有毒化学物质；农场中为动物加工饲料的机器设备排放出的废气。
　　
　　好处八：更节能
　　
　　目前，在美国有72%的粮食生产用于饲养动物以供屠宰。获得一磅肉需要15磅的饲料。但是，如果粮食直接供人食用，就有足够的食物来养活整个地球的人类。此外，从最大化的粮食产量观点来看，占用土地来发展畜牧业是低效的。据该土壤和农业用水的记录：一英亩的土地，可以产生50000磅的西红柿，40000磅的马铃薯，30000磅的胡萝卜或者仅仅250磅的牛肉

淡淡的过每天 · 发表于 2014-8-27 09:28:00

话说我吃素快一个星期了　

天涯何处是我家 · 发表于 2014-8-27 14:37:05

我属于无肉不欢型的！

红阳 · 发表于 2014-8-27 20:19:00

淡淡的过每天发表于 2014-8-27 09:28
话说我吃素快一个星期了　

坚持就是胜利！既能平衡体质又能减肥还使身体健康，还省钱。

快乐为本 · 发表于 2014-10-11 21:40:16

素食

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