教大家用豆浆机做皮冻，超简单超好吃！

亦宁 · 发表于 2015-2-21 20:19:20

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从朋友圈里看到的，自己在家里也尝试了好几次真的是又简单又方便，味道也不错，有兴趣的朋友可以尝试下！
1. 猪皮洗静，放锅里煮开3分钟后关火
2. 捞出，去除脂肪及猪毛，之后再用清水冲干净
3. 用见到剪成小丝，用刀切会比较累
4. 每100g用保鲜袋装好后放冷冻区保存，要吃时取出来解冻即可
5. 取100g放于豆浆机中，加水到最低水位1L，选择八宝／米糊键
6. 在保鲜盒里铺上一层保鲜膜，以防倒出时黏底。将皮冻水倒入保鲜膜，放凉后置于冰箱冷藏，隔夜即可成皮冻
7. 热锅放油，放姜末扁炒出香味，关火，放蒜末、生抽、醋、盐，利用锅的余热炒匀，倒入皮冻中，爱吃辣的洒上辣椒油，又Q又美容的皮冻出锅了，而且丝毫猪皮味都没有，更像一碗凉皮。

这个是原味的！

这个是加了胡萝卜的！

这个是加了紫甘蓝的

宝贝锦儿 · 发表于 2015-2-21 21:30:04

学习一下，有时间做做。宁姐，新年好

茉莉花 · 发表于 2015-2-21 23:00:06

原来可以这样，我家熬了好几个小时，费火了。

绵绵细雨 · 发表于 2015-2-21 23:50:12

倩影媚儿 · 发表于 2015-2-22 09:19:29

好想吃！嘿嘿嘿

亦宁 · 发表于 2015-2-22 17:58:28

茉莉花发表于 2015-2-21 23:00
原来可以这样，我家熬了好几个小时，费火了。

嘿嘿，我前几天弄了一点菠菜叶子是绿色的不错！

亦宁 · 发表于 2015-2-22 17:58:41

宝贝锦儿发表于 2015-2-21 21:30
学习一下，有时间做做。宁姐，新年好

这样超级简单！

红玫瑰 · 发表于 2015-7-15 09:47:05

学习了

郭青 · 发表于 2015-7-15 12:20:28

看着很好我还是觉得腻

未来很美 · 发表于 2015-7-18 16:42:55

拔猪毛拔的我眼睛都要瞎了···亦宁···
累啊··

雨系偶得 · 发表于 2015-8-7 21:50:58

学习到了！！

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[美食吃货] 教大家用豆浆机做皮冻，超简单超好吃！

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