感冒的时候吃这些，好得快！

茉莉花 · 发表于 2015-12-17 11:50:06

30秒注册登陆，可查看更多信息，结交更多好友，享用更多功能，轻松玩转论坛，白白手拉手欢迎您的加入！

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册新成员

x

当归炖鸡汤

食材：
老母鸡，当归，枸杞，盐，葱

做法：
1.姜拍碎、当归、枸杞冲洗干净。
2.将鸡冲洗干净，放入沙煲，放入当归、葱结、姜，注入足量水，大火烧开，小火煲3个小时（期间不要揭盖）。
3.煲好后，夹去葱结，放入枸杞。

4.调入适量盐即可。

川贝冰糖炖雪梨
食材：
雪梨1个、冰糖两粒、川贝3克。
做法：
1.用小刀把梨削去皮，放到案板上用小刀从上面约1/3的地方切开。
2.挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部，放入炖盅。
3.把川贝母捣成粉末状，把川贝粉放入梨盅内。
4.再放入两粒冰糖，加一小勺温水（也可以不加，因为蒸的时候会渗出一些水份）。

姜撞奶

食材:姜汁，全职牛奶，奶粉

做法：
1.姜洗干净，切小块。
2.放入榨汁机，炸出姜汁。
3.牛奶放入奶粉，煮开。
4.将15毫升姜汁倒入小碗中，煮开的牛奶冷却到80度左右，从高处倒入姜汁中。
5.静置三到五分钟，牛奶就会凝结，连金属的小勺子放在上面都不会沉下去哦。

无花果玉米汤
食材：鸡腿2只，玉米1根，无花果6个，干百合10克，盐

做法：
鸡腿剁大块或划两下就可以, 玉米切段；百合、无花果洗净，所有材料放锅里，加足量水，大火烧开转小火煲2小时，喝时加盐调味。

冰糖枇杷百合

食材：枇杷3-5颗、百合一把、冰糖适量、水
做法：
干百合洗净泡发，枇杷去皮去核，对半切开浸泡在水中防止氧化，把枇杷百合放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火煮二十分钟，出锅前放入冰糖。

红糖玫瑰姜茶
食材：玫瑰红糖块50g、鲜姜30g

做法：
鲜姜切丝或擦丝，姜丝、玫瑰红糖放在大碗中，水烧开，大碗盖上保鲜膜，防止蒸时进水，大火蒸30分钟，中途翻一次，注意不要进去水。

盐蒸橙子
食材：新鲜橘皮100g、白糖50g、盐适量、水适量
做法：
1.将橘皮剥下，切成细丝。
2.准备比橘皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖，白糖煮化以后
3.将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住橘皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
4.最后，热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。

洋葱炒芦笋
食材：
洋葱150g，芦笋200g，盐，油

做法：
芦笋洗净切斜段, 洋葱切片,锅中加水烧开，入芦笋稍焯后捞出沥干,热油锅，下入洋葱爆炒香,下芦笋炒几下，加盐调味即可。

皮蛋瘦肉粥

食材：
大米1杯、皮蛋1个、里脊肉100g、生姜丝少许、葱1根、盐适量、油适量、料酒适量

做法：
1.里脊肉切丝加少许盐，料酒腌制10分钟，煮粥建议选用里脊肉,皮蛋切块,小葱洗净先切等长的段再切成葱花。
2.大米淘洗后加油盐拌匀静置一会儿，赶时间的大概在5分钟左右，不赶时间的10分钟左右，砂锅加4大杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮35分钟。
3.加入皮蛋、姜丝、肉丝和葱花3分之2的量煮10～15分钟完成，喝时再放三分之一的葱花，会有清香。

梨汁腌萝卜

食材：
白萝卜半个、梨半个、盐1勺、糖3勺、醋1勺、蚝油1勺、生抽2勺

做法：
1.半根萝卜，刷洗干净表皮，切成0.3厘米的薄片，撒上一勺盐，腌20分钟左右，腌出萝卜里的水。腌过控净水分，再放入2勺糖，腌30分钟。
2.调一碗料汁：半碗纯净水，加蚝油、白醋、糖、生抽。
3.腌好的萝卜片挤干水分，摆放到干净无水无油的保鲜盒里，半个梨切成薄片，和萝卜片一起摆好。
4.倒上料汁，盖好盖子放入冰箱保鲜冷藏过夜，明天就可以吃了。

牛蛙 · 发表于 2015-12-17 12:14:18

好久没喝鸡汤了

登录/注册后可看大图

亦宁 · 发表于 2015-12-17 12:49:59

呵呵，收藏了，我们还是比较喜欢喝汤，就是熬汤要功夫呢！

小狗子 · 发表于 2015-12-17 12:59:48

谢谢，收藏了

茉莉花 · 发表于 2015-12-17 13:10:37

一般感冒初期喝鸡汤就没啥问题喽

Yolanda123 · 发表于 2015-12-17 13:50:49

好复杂的说，怕做饭的飘过~

天涯何处是我家 · 发表于 2015-12-17 15:03:11

鸡汤也是挺久没喝了，鸡肉倒是经常吃！

祈福我宝儿 · 发表于 2015-12-19 13:39:27

你确认是感冒了吗？我看

登录/注册后可看大图

是吃货犯馋瘾

		自动登录	找回密码
密码			注册新成员

[生活闲谈] 感冒的时候吃这些，好得快！

30秒注册登陆，可查看更多信息，结交更多好友，享用更多功能，轻松玩转论坛，白白手拉手欢迎您的加入！