茉莉花 发表于 2019-9-18 15:14:04

有入烘焙坑的吗？请教问题！

为什么每次做戚风都裂，做了好多回了，都是这样 :cc86)


凯瑞 发表于 2019-9-18 15:28:49

还没入手烤箱

亦宁 发表于 2019-9-18 15:30:40

不会啊，以前冰糖薄荷姐姐是烘焙高手，现在不怎么来了！

不言不语 发表于 2019-9-18 17:03:23

自己吃，只要味道好就行，裂开可以忽略不计http://www.bbsls.net//mobcent//app/data/phiz/default/01.png

牛蛙 发表于 2019-9-18 18:06:46

我只会吃http://www.bbsls.net//mobcent//app/data/phiz/default/22.png

自知者明 发表于 2019-9-18 18:25:49

这是什么

为你等候 发表于 2019-9-18 19:08:03

不影响口感就行，冷了会收缩的

小狗子 发表于 2019-9-18 19:50:05

宫廷蛋糕吗http://www.bbsls.net//mobcent//app/data/phiz/default/04.png

游戏人生zw 发表于 2019-9-18 22:44:47

上火温度太高 打蛋白不要打太老，塔塔粉稍微多放点

阳光彩虹 发表于 2019-9-19 03:39:39

这是正常现象

suiyuan123 发表于 2019-9-19 10:03:28

我觉得裂开的看起来更好吃，感觉这样的更甜

茉莉花 发表于 2019-9-19 10:58:31

凯瑞 发表于 2019-9-18 15:28
还没入手烤箱

买了烤箱买模具 买了模具 买工具 买了工具买材料 总之都是在不停的 买买买 所以才是坑啊

茉莉花 发表于 2019-9-19 10:58:50

亦宁 发表于 2019-9-18 15:30
不会啊，以前冰糖薄荷姐姐是烘焙高手，现在不怎么来了！

不会更省心啦

茉莉花 发表于 2019-9-19 10:59:02

任我随心自在 发表于 2019-9-18 17:03
自己吃，只要味道好就行，裂开可以忽略不计

就是想知道是咋回事 哈哈

茉莉花 发表于 2019-9-19 10:59:18

牛蛙 发表于 2019-9-18 18:06
我只会吃

有口福 找人给你做
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