侄子今天生日，给他做的糯米宝葫芦！

米___粒

　　今天小侄子的生日，我做了这道糯米宝葫芦，弟媳做了顶皇冠给他，她说现在的孩子真幸福啊，她妈妈从来没给她做过这些，我说那你生日也叫你妈给你做个啊，她说：我妈肯定说我病的不轻。

　　还是说说这个糯米宝葫芦吧，葫芦”与“福禄”谐音，民间常用葫芦来表示福禄。枝叶繁茂、多果的藤蔓与多籽的葫芦表示“子孙万代，繁茂吉祥”；葫芦可渡水、入药，也为暗八仙之一，寓意健康、长寿、平安。关键是小孩子都喜欢看葫芦兄弟，所以那天我看图片的时候，小侄子就央求我做。今天趁他生日就随了他愿。



食材：土豆５００克，糯米粉５０克，红豆沙馅，白砂糖，油，面包糠，鸡蛋液。（超市没买到面包糠就用炸肉粉代替了，味道还可以，就是没那么好看）

                               
登录/注册后可看大图

土豆去皮切块蒸烂，压成泥。土豆泥中加入糯米粉、白砂糖搅拌。和成软硬适中的面团。

                               
登录/注册后可看大图

面团分成若干小面团。

                               
登录/注册后可看大图

揉圆，捏成片，包入豆沙馅。

                               
登录/注册后可看大图

捏成葫芦的形状，用勺把压刻出棱角。

                               
登录/注册后可看大图

韭菜择洗干净入加盐的沸水中烫一下。

                               
登录/注册后可看大图

将葫芦生坯均匀的刷上鸡蛋液。再裹上炸肉粉。

                               
登录/注册后可看大图

锅置火上油烧至6成热，下入葫芦生坯。炸成金黄色捞出沥油，将韭菜叶系在葫芦的中间，依次做好即可。

                               
登录/注册后可看大图

米___粒

这个趁热吃很美味，冷了就放微波炉热下

最爱

豆沙馅我不吃的，觉得很脏，哈哈，也许你没有看过生产厂家是怎样生产的吧。

如羽轻舞

弄点来尝尝。

异兽白鸽

姐姐真是太有才了，好漂亮，应该再来一个，葫芦娃、葫芦娃，金刚葫芦娃...

亦宁

我先来祝福宝宝越来越聪明，越来越帅，米姐姐真是要结婚啦，真贤惠呢！

米___粒

最爱 发表于 2012-12-10 16:43

                               
登录/注册后可看大图

豆沙馅我不吃的，觉得很脏，哈哈，也许你没有看过生产厂家是怎样生产的吧。

反正没看见，眼不见心不烦，呵呵，再说现在中国食品哪还有什么卫生保障哦。

米___粒

如羽轻舞 发表于 2012-12-10 16:44

                               
登录/注册后可看大图

弄点来尝尝。

这个味道真不错，强力推荐。

东营人

手艺不错！！！！！！！！！

米___粒

异兽白鸽 发表于 2012-12-10 16:45

                               
登录/注册后可看大图

姐姐真是太有才了，好漂亮，应该再来一个，葫芦娃、葫芦娃，金刚葫芦娃...

没错，就是那小子说这个是葫芦娃才让我做的，做起来我和我妈一人吃了一个，他后面来数数，问我怎么少了一个葫芦娃

最爱

米___粒 发表于 2012-12-10 16:49

                               
登录/注册后可看大图

反正没看见，眼不见心不烦，呵呵，再说现在中国食品哪还有什么卫生保障哦。

也是，总不能不吃人间烟火呀

米___粒

亦宁 发表于 2012-12-10 16:47

                               
登录/注册后可看大图

我先来祝福宝宝越来越聪明，越来越帅，米姐姐真是要结婚啦，真贤惠呢！

替荃荃谢谢亦宁，俺一直贤惠，只是表现的不明显

天涯何处是我家

我一口吃俩！

苯小鱼

好可爱呀，没吃过

rubyhe77

看起来很香，不知道吃起来怎么样？贤惠的人呐