男同胞们进来学下水煮鱼，做给老婆吃一定幸福！

後来

还有三文鱼么，太丰盛了，看着还不错哦，我都饿了！

天堂在左

rubyhe77 发表于 2012-12-20 11:55

                               
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会啥？

一般家常菜都会。。

贺丽群

做菜的步骤为：1准备材料2、牢记步骤（就像记实验步骤一样）3、品尝
然后重复实验几遍，看看偏差有多大

星期七

加 嫩肉粉  

在家吃就是要健康

资深厨子看法

尤其烧烤加了嫩肉粉不叫肉了

疯度翩翩

天堂在左 发表于 2012-12-20 00:16
水煮鱼的油要用大料熬吧， 要不做出来没啥味道。。

在家做这个 太浪费油了 。划不来、、、

小左你说的很对，我忘了，每次油熟后是要放花椒，姜，辣椒，但不能烧焦。虽然自己做费油，但至少不会吃到地沟油。成本也不高，饭店没这么充足的。

疯度翩翩

亦宁 发表于 2012-12-20 11:04
哥哥居然还有这样的好厨艺，不简单，不简单，看来我也该试试呢！学习下！

有机会做给你吃，还有很多拿手菜哦！呵呵

疯度翩翩

星期七 发表于 2012-12-20 12:21
加 嫩肉粉  

在家吃就是要健康

你这个资深厨子也太水了，我真想踢你屁股，你没看到过嫩肉粉吧，去超市买包看看，嫩肉粉就是一种淀粉，饨天然的，做牛柳什么的必不可少，我对食材很苛刻的哦。

天涯何处是我家

这个真没做过！

520汪雅星

做不来鱼

亦宁

疯度翩翩 发表于 2012-12-20 12:54

                               
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你这个资深厨子也太水了，我真想踢你屁股，你没看到过嫩肉粉吧，去超市买包看看，嫩肉粉就是一种淀粉，饨 ...

原来一个个都是大厨啊，让人刮目相看呢！

後来

疯度翩翩 发表于 2012-12-20 12:54

                               
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你这个资深厨子也太水了，我真想踢你屁股，你没看到过嫩肉粉吧，去超市买包看看，嫩肉粉就是一种淀粉，饨 ...

哈哈哈  原来七哥是水货！

星期七

疯度翩翩 发表于 2012-12-20 12:54

                               
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你这个资深厨子也太水了，我真想踢你屁股，你没看到过嫩肉粉吧，去超市买包看看，嫩肉粉就是一种淀粉，饨 ...

嘿嘿先不要激动 我只是抵制添加剂 不否认你做饭

牛柳饭店的我也不， 牛肉没有嚼劲还叫牛肉吗，什么肉什么口感，把纤维都断了什么都没嚼头

现在超市没有一款不加亚硝酸盐的 而且根本都不标注出来，化验都有

跟学校有项目 食品学院我一周去一次

星期七

後来 发表于 2012-12-20 14:24

                               
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哈哈哈  原来七哥是水货！

用这些东西的才水呢 好厨子都是天然食材

随便搜索下就知道了

什么肉什么口感 都把纤维搞断了，没有原先的口感，叫什么

星期七

亦宁 发表于 2012-12-20 13:11

                               
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原来一个个都是大厨啊，让人刮目相看呢！

那天叫你 亲身体验下 不用添加剂做的菜

亦宁

星期七 发表于 2012-12-20 15:56

                               
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那天叫你 亲身体验下 不用添加剂做的菜

哈哈，七哥这几天我才是真正知道七哥厨艺不错，论坛里高手都是卧虎藏龙！