陶瓷炖盅可放在普通高压锅里炖汤呀？

苯小鱼 · 发表于 2013-4-1 15:36:37

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最近想买个炖盅，平时炖靓汤来喝，又懒想着把炖盅直接放到高压锅里炖、方便省事！有的说可以，有得说不行，刚问了淘宝买家说不行哦（是可以微波炉专用的那种）哪位亲有没试过？

亦宁 · 发表于 2013-4-1 15:40:30

炖盅能放到高压锅吗，第一次听说
但是有的可以直接使用电磁炉的！不过偶没有那试过，呵呵！

四川汤贵 · 发表于 2013-4-1 15:45:41

实践出真知

真爱 · 发表于 2013-4-1 16:22:18

没弄过

_牛B_ · 发表于 2013-4-1 17:02:49

所谓高压锅，就是对浸在它里面的物体产生的压强或压力，它压力的大小由制造该设备的工厂利用一个匹配的安全阀值的安全阀，所决定封闭容器对气体产生的压力做出一个安全能承受的值所决定的锅。

不同气压值产生不同温度，一般来说压力越大温度越高。如果你的炖盅能承受高压锅最大高温的话，而且炖盅是实心的，那一定没问题。

一个普通陶瓷碗就可以承受

_牛B_ · 发表于 2013-4-1 17:04:52

顺便说一下，这个是我的浅薄知识，不是百度抄来的。

天涯何处是我家 · 发表于 2013-4-1 20:12:59

不用过这个！

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[生活闲谈] 陶瓷炖盅可放在普通高压锅里炖汤呀？

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