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[生活闲谈] 是否有毒的蘑菇,请高人识别!

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研究生

发表于 2013-10-11 16:30:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

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是否有毒的蘑菇,请高人识别.........

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超级版主

发表于 2013-10-11 16:46:58 | 显示全部楼层
是野地里面的蘑菇吧,对于这方面还真的不懂,等高手吧

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高中一年级

发表于 2013-10-11 17:10:11 | 显示全部楼层
不懂,但是知道越是颜色长得艳的越可能有毒

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大学三年级

发表于 2013-10-11 17:36:43 | 显示全部楼层
不懂,就知道蘑菇不能乱吃

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荣誉会员

发表于 2013-10-11 22:55:56 | 显示全部楼层
这个我也看不出来!

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初中一年级

发表于 2013-10-11 23:05:13 | 显示全部楼层
没毒,农村经常有,还挺好吃。相当鲜美

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小学四年级

QQ
发表于 2013-10-12 12:15:24 | 显示全部楼层
这种野生的姑真的不能乱吃 搞不好就中毒了

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最爱妹

发表于 2013-10-12 18:39:39 | 显示全部楼层
后面几张的可以吃,我家经常吃,前面那种白白的没吃过

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高中二年级

发表于 2013-10-12 20:21:11 | 显示全部楼层
没见过这个 看着像我们这的草菇..不过季节不对....所以应该不是...不过就你发的这个我估计没毒....有毒的颜色不是这样的
一念放下. 万般自在.  了然。

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高中二年级

发表于 2013-10-12 20:23:56 | 显示全部楼层
不是什么时侯毒蘑菇都是鲜艳的,有的是跟普通蘑菇一样。
当然,银遇到毒素后就变黑。大多数毒蘑菇是鲜艳的。
毒蘑菇大都长得形状怪异,色彩鲜艳,但也有毒蘑只有专家才辨别得出。为安全起见,最好只采食那些常见的可食用的蘑菇。
毒磨菇用银针是测不出来的,想要知道磨菇是否有毒,我这边有个高招,把磨菇放水里面煮同时放生姜,要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒,不变色没有毒。
1.生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2.颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
3.形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断。
4.分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
5.气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6.测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
7.煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
8.化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒。                我帮你问问度娘
一念放下. 万般自在.  了然。

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初中一年级

发表于 2013-10-12 22:54:24 | 显示全部楼层

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最爱妹

发表于 2013-10-13 11:36:03 | 显示全部楼层
yunmeng 发表于 2013-10-12 22:54
这几副都是一种蘑菇吧,小时候吃过好多次,味道鲜美,有印象

看着前面的好像和后面的有点不一样

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初中一年级

发表于 2013-10-13 17:18:52 | 显示全部楼层
野外的还真没看过,就看过市场卖的和图片都不一样。

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高中二年级

发表于 2013-10-15 12:24:48 | 显示全部楼层
可以吃的,我们这一出这种蘑菇都买来吃的哦

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高中二年级

发表于 2013-10-15 12:27:44 | 显示全部楼层
我们这有人叫它鸡腿菇,也有人叫鹅蛋菌,很好吃的。
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