今天是腊八节，大家可以亲手做腊八粥！

亦宁

2014年1月8日农历腊月初八，是传统的腊八节，吃上一碗清香的腊八粥，也是对佛陀的纪念和缅怀。

腊八粥是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。原料：大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。     


亦可根据自己的喜好用不同的原料做。

制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

心在漂泊1986

嗯，看这腊八粥挺诱人的~~~

竹林茶香

甭急，下午五点半之前绝对能吃上。

wby20050119

xuebi

看起来真的是极品

袁525

看着都好有食欲呢！  可怜的我啊，今早跑了3条街愣是没买着八宝粥

茉莉花

昨晚就用电饭煲预约，今天早晨喝到热乎乎的粥，还放了冰糖，小朋友最爱吃甜的了

亦宁

小银 发表于 2014-1-8 15:03

                               
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我晚上回去试试~

嘿嘿，这个可以有，到时候记得保留图片！

亦宁

茉莉花 发表于 2014-1-8 14:35

                               
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昨晚就用电饭煲预约，今天早晨喝到热乎乎的粥，还放了冰糖，小朋友最爱吃甜的了

恩，恩，一想到都是很香呢，我也喜欢喝粥！

亦宁

茉莉花 发表于 2014-1-8 14:35

                               
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昨晚就用电饭煲预约，今天早晨喝到热乎乎的粥，还放了冰糖，小朋友最爱吃甜的了

恩，恩，一想到都是很香呢，我也喜欢喝粥！

亦宁

袁525 发表于 2014-1-8 14:28

                               
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看着都好有食欲呢！  可怜的我啊，今早跑了3条街愣是没买着八宝粥

实在不行，晚上超市买银鹭吧！

亦宁

xuebi 发表于 2014-1-8 14:18

                               
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看起来真的是极品

自己做的会更好呢！

亦宁

竹林茶香 发表于 2014-1-8 13:22

                               
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甭急，下午五点半之前绝对能吃上。

竹子叔，给我留一碗！

airnovice

好诱人啊