我的晚餐，沛县凉冷面！

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-19 19:27:29

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沛县冷面俗名面线，它起源于朝鲜族，因需冷食而得名冷面。它是用精制小麦粉高温压制而成。后来传到沛县，因冷食不适宜南方人食用，后来改变成冷面热食，深受人们喜爱，流传至今，成为具有沛县特色的地方小吃。沛县冷面经历几十年苦心经营，终成今日的品牌。

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亦宁 · 发表于 2015-3-19 20:07:49

这个呢挺好吃滴，偶吃过，赞一个，嘿嘿！

Yolanda123 · 发表于 2015-3-19 20:29:57

看着好有食欲呐，从来没吃过。

天涯何处是我家 · 发表于 2015-3-19 21:55:45

看起来味道好像挺不错的样子！

村长 · 发表于 2015-3-19 21:58:40

让我尝一口

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宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-19 22:16:37

亦宁发表于 2015-3-19 20:07
这个呢挺好吃滴，偶吃过，赞一个，嘿嘿！

恩恩，宁姐以前吃的是热的，我这回做的凉调的，味道还可以

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-19 22:16:58

Yolanda123 发表于 2015-3-19 20:29
看着好有食欲呐，从来没吃过。

沛县冷面很有名的哟，下回到我这请你吃。

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-19 22:17:19

天涯何处是我家发表于 2015-3-19 21:55
看起来味道好像挺不错的样子！

味道个人感觉还是可以，里面少点材料

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-19 22:17:31

村长发表于 2015-3-19 21:58
让我尝一口

好的，来吧，请你吃。

亦宁 · 发表于 2015-3-19 22:24:34

宝贝锦儿发表于 2015-3-19 22:16
恩恩，宁姐以前吃的是热的，我这回做的凉调的，味道还可以

嘿嘿，这都是自己手工制作的吗？

叶落催人殇 · 发表于 2015-3-19 22:40:37

今年到现在已经吃过五次，我比较喜欢

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-20 10:09:03

亦宁发表于 2015-3-19 22:24
嘿嘿，这都是自己手工制作的吗？

这个冷面是用面粉做的，然后用机子加工的。

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-20 10:09:54

叶落催人殇发表于 2015-3-19 22:40
今年到现在已经吃过五次，我比较喜欢

我也超喜欢吃的，我们那特产的。

亦宁 · 发表于 2015-3-20 10:12:28

宝贝锦儿发表于 2015-3-20 10:09
这个冷面是用面粉做的，然后用机子加工的。

恩，恩，但是看着开水烫一下就可以熟了，是不是后来还要蒸一下？

宝贝锦儿 · 发表于 2015-3-20 10:14:49

亦宁发表于 2015-3-20 10:12
恩，恩，但是看着开水烫一下就可以熟了，是不是后来还要蒸一下？

不用蒸的，吃的话，先用冷水泡软，然后用开水烫一下，放调料就可以吃啦

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[生活闲谈] 我的晚餐，沛县凉冷面！