大家说说你们那里方言这个叫什么菜？

Eevil · 发表于 2015-12-18 09:25:37

圆白菜

AS流沙 · 发表于 2015-12-18 09:25:53

我们家那边有一道菜叫开阳白菜就是把虾仁疙瘩白放几个红辣椒炝炒然后放陈醋哇那叫一个香啊

祈福我宝儿 · 发表于 2015-12-18 09:54:53

小车发表于 2015-12-17 18:17

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哇好久没见阿姨来了

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亦宁 · 发表于 2015-12-18 10:35:03

AS流沙发表于 2015-12-18 09:25
我们家那边有一道菜叫开阳白菜就是把虾仁疙瘩白放几个红辣椒炝炒然后放陈醋哇那叫一个香啊

我也试试，虾仁、红辣椒、陈醋！

亦宁 · 发表于 2015-12-18 10:50:41

冰糖薄荷发表于 2015-12-17 22:12
卷心菜炒咸肉好吃。

我还是第一次听说，炒咸肉呢，是不是腊肉？

亦宁 · 发表于 2015-12-18 10:51:19

多多乐发表于 2015-12-17 22:25
回子杯！（念出来就是这样）哈哈延安话

哈哈，这个还真是第一次听到，算是学习了，原来是革命老区的人啊！

冰糖薄荷 · 发表于 2015-12-18 10:54:57

亦宁发表于 2015-12-18 10:50

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我还是第一次听说，炒咸肉呢，是不是腊肉？

腊肉也可以，咸肉也好吃。

安全感。 · 发表于 2015-12-18 10:58:16

包包白

亦宁 · 发表于 2015-12-18 11:08:37

冰糖薄荷发表于 2015-12-18 10:54
腊肉也可以，咸肉也好吃。

我一会搜索下咸肉是啥，嘿嘿！

薛小白 · 发表于 2015-12-18 11:11:05

我们这里也叫白菜

彼岸花开落半夏 · 发表于 2015-12-18 11:27:11

亦宁发表于 2015-12-17 20:30

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我们这里是莲花白，这个称呼是一样的！

那叫法差不多吧！

冰糖薄荷 · 发表于 2015-12-18 11:27:16

亦宁发表于 2015-12-18 11:08

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我一会搜索下咸肉是啥，嘿嘿！

我们每年冬至一到就开始腌咸肉了，我不喜欢太咸，把猪后腿肉搓上盐，腌一周就晒太阳，晒干了就行，猪肉分成刚好一顿吃的那样小块，大概一斤这样。

凤5689 · 发表于 2015-12-18 11:31:12

我们这叫包菜

亦宁 · 发表于 2015-12-18 11:34:53

冰糖薄荷发表于 2015-12-18 11:27
我们每年冬至一到就开始腌咸肉了，我不喜欢太咸，把猪后腿肉搓上盐，腌一周就晒太阳，晒干了就行，猪肉分 ...

说着也挺不错的，我们这边一般都是鲜肉，也有看到过腊肉的，腊肉就是要用烟熏蒸的！

亦宁 · 发表于 2015-12-18 11:34:53

冰糖薄荷发表于 2015-12-18 11:27
我们每年冬至一到就开始腌咸肉了，我不喜欢太咸，把猪后腿肉搓上盐，腌一周就晒太阳，晒干了就行，猪肉分 ...

说着也挺不错的，我们这边一般都是鲜肉，也有看到过腊肉的，腊肉就是要用烟熏蒸的！

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