狗哥哥 发表于 2021-4-21 16:41:56

拍照留念!

咸黄瓜就剩下两根了,这可能是我在东北腌的最后两根东北咸黄瓜了


凯瑞 发表于 2021-4-21 16:51:21

不晓得为嘛,看到这突然想吃鸭脖了

狗哥哥 发表于 2021-4-21 16:53:01

凯瑞 发表于 2021-4-21 16:51 static/image/common/back.gif
不晓得为嘛,看到这突然想吃鸭脖了

可能造型有点像https://www.bbsls.net//mobcent//app/data/phiz/default/03.png

是锐锐呀 发表于 2021-4-21 17:02:20

想吃

无恙 发表于 2021-4-21 17:03:30

看起来有点咸

狗哥哥 发表于 2021-4-21 17:14:47

无恙 发表于 2021-4-21 17:03 static/image/common/back.gif
看起来有点咸

就是咸菜啊,秋天腌了能吃到第二年春天的那种,比正常的凉拌菜咸一点,自己家做的,不像卖的那种放那么多盐

狗哥哥 发表于 2021-4-21 17:15:19

是锐锐呀 发表于 2021-4-21 17:02 static/image/common/back.gif
想吃

我小时候我奶奶每年都做,去年特别想吃,就自己做了https://www.bbsls.net//mobcent//app/data/phiz/default/03.png

信仰从未放弃过 发表于 2021-4-21 17:21:41

不错

是锐锐呀 发表于 2021-4-21 17:25:42

狗哥哥 发表于 2021-4-21 17:15 static/image/common/back.gif
我小时候我奶奶每年都做,去年特别想吃,就自己做了

咋做的

狗哥哥 发表于 2021-4-21 17:32:29

是锐锐呀 发表于 2021-4-21 17:25 static/image/common/back.gif
咋做的

5斤黄瓜:200g蒜泥,200g白糖,300g盐,味精100g(我家没有味精,用的美极鲜味汁,滴了几滴),醋125g,辣椒面100g,胡椒粉25g
黄瓜洗净抹盐,用重物压上,我压了两天,出水变软就把剩下的调料拌一起,抹在黄瓜上,码在坛子里,十几天之后就可以吃了,别吃太早,大蒜没腌透


狗哥哥 发表于 2021-4-21 17:33:39

信仰从未放弃过 发表于 2021-4-21 17:21 static/image/common/back.gif
不错

https://www.bbsls.net//mobcent//app/data/phiz/default/03.png

亦宁 发表于 2021-4-21 17:43:42

我们这边腌制的黄瓜条一般都比较细,切成小条的

太阳花香 发表于 2021-4-21 17:49:09

少吃腌制品

心愿521 发表于 2021-4-21 17:50:13

你是个美食家

狗哥哥 发表于 2021-4-21 17:51:31

亦宁 发表于 2021-4-21 17:43 static/image/common/back.gif
我们这边腌制的黄瓜条一般都比较细,切成小条的

是这种嘛(网图,我自己做的当时没拍照),保质期比较短,做好了放冰箱,几天就吃完了

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