拍照留念！

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 16:41:56

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咸黄瓜就剩下两根了，这可能是我在东北腌的最后两根东北咸黄瓜了

凯瑞 · 发表于 2021-4-21 16:51:21

不晓得为嘛，看到这突然想吃鸭脖了

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 16:53:01

凯瑞发表于 2021-4-21 16:51

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不晓得为嘛，看到这突然想吃鸭脖了

可能造型有点像

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是锐锐呀 · 发表于 2021-4-21 17:02:20

想吃

无恙 · 发表于 2021-4-21 17:03:30

看起来有点咸

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 17:14:47

无恙发表于 2021-4-21 17:03

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看起来有点咸

就是咸菜啊，秋天腌了能吃到第二年春天的那种，比正常的凉拌菜咸一点，自己家做的，不像卖的那种放那么多盐

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 17:15:19

是锐锐呀发表于 2021-4-21 17:02

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想吃

我小时候我奶奶每年都做，去年特别想吃，就自己做了

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信仰从未放弃过 · 发表于 2021-4-21 17:21:41

不错

是锐锐呀 · 发表于 2021-4-21 17:25:42

狗哥哥发表于 2021-4-21 17:15

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我小时候我奶奶每年都做，去年特别想吃，就自己做了

咋做的

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 17:32:29

是锐锐呀发表于 2021-4-21 17:25

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咋做的

5斤黄瓜:200g蒜泥，200g白糖，300g盐，味精100g（我家没有味精，用的美极鲜味汁，滴了几滴），醋125g，辣椒面100g，胡椒粉25g
黄瓜洗净抹盐，用重物压上，我压了两天，出水变软就把剩下的调料拌一起，抹在黄瓜上，码在坛子里，十几天之后就可以吃了，别吃太早，大蒜没腌透

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 17:33:39

信仰从未放弃过发表于 2021-4-21 17:21

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不错

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亦宁 · 发表于 2021-4-21 17:43:42

我们这边腌制的黄瓜条一般都比较细，切成小条的

太阳花香 · 发表于 2021-4-21 17:49:09

少吃腌制品

心愿521 · 发表于 2021-4-21 17:50:13

你是个美食家

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 17:51:31

亦宁发表于 2021-4-21 17:43

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我们这边腌制的黄瓜条一般都比较细，切成小条的

是这种嘛（网图，我自己做的当时没拍照），保质期比较短，做好了放冰箱，几天就吃完了

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