拍照留念！

九儿 · 发表于 2021-4-21 17:59:40

那你现在在哪里

是锐锐呀 · 发表于 2021-4-21 18:04:01

狗哥哥发表于 2021-4-21 17:32

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5斤黄瓜:200g蒜泥，200g白糖，300g盐，味精100g（我家没有味精，用的美极鲜味汁，滴了几滴），醋125g，辣 ...

好的，我试试

是锐锐呀 · 发表于 2021-4-21 18:04:51

狗哥哥发表于 2021-4-21 17:32

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5斤黄瓜:200g蒜泥，200g白糖，300g盐，味精100g（我家没有味精，用的美极鲜味汁，滴了几滴），醋125g，辣 ...

我都是经常买咸黄瓜吃的

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 19:55:05

是锐锐呀发表于 2021-4-21 18:04

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我都是经常买咸黄瓜吃的

我能自己做之后就不买这种家常咸菜了，除非是工业化那种品牌的应该没啥问题，添加剂都得按照国家标准来，我们这边菜市场卖的那种家常咸菜，经常防腐剂超标，现在大家不爱吃特别咸的，再加上做的不干净容易坏，有很多商家往里面加苯甲酸钠防腐

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 20:01:10

是锐锐呀发表于 2021-4-21 18:04

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我都是经常买咸黄瓜吃的

这我当时的准备工作，辣椒面是这种大点块的，不是辣椒粉，不要里面有各种调料的，就是单纯的辣椒面，自己弄干辣椒打碎也行

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 20:04:52

九儿发表于 2021-4-21 17:59

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那你现在在哪里

我还在哈尔滨，但是今年腌咸菜的季节我就不在了

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狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 20:07:44

太阳花香发表于 2021-4-21 17:49

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少吃腌制品

咸菜已经收敛很多了

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去年只腌了咸鹅蛋、酸菜和这个咸黄瓜，以前的话高低还得有腌辣椒，蒜茄子和糖蒜，现在都在克制着能凉拌的都不腌着吃了，不过接触了南方的老公家之后，我又开始爱吃南方的腊肠腊肉了

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还有腊鸡腊鸭腊鱼

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狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 20:08:58

心愿521 发表于 2021-4-21 17:50

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你是个美食家

嘴馋还乐意自己做吃的

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小白兔66 · 发表于 2021-4-21 20:17:10

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狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 20:19:01

小白兔66 发表于 2021-4-21 20:17

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亦宁 · 发表于 2021-4-21 20:28:43

狗哥哥发表于 2021-4-21 17:51
是这种嘛（网图，我自己做的当时没拍照），保质期比较短，做好了放冰箱，几天就吃完了

对对对，就是这种，哈哈，你好能干！

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 21:04:45

亦宁发表于 2021-4-21 20:28

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对对对，就是这种，哈哈，你好能干！

归根结底还是嘴馋

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罗浮山 · 发表于 2021-4-21 21:11:39

一腌黄瓜

是锐锐呀 · 发表于 2021-4-21 21:15:48

狗哥哥发表于 2021-4-21 19:55

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我能自己做之后就不买这种家常咸菜了，除非是工业化那种品牌的应该没啥问题，添加剂都得按照国家标准来， ...

我就是在菜市场买的咸菜

狗哥哥 · 发表于 2021-4-21 21:16:53

是锐锐呀发表于 2021-4-21 21:15

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我就是在菜市场买的咸菜

还是买超市带包装的吧，还靠谱点

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[美食吃货] 拍照留念！