广东口味太淡，买点秘制特产解解馋，超级辣哦！

坚强1972

都是我曾经的最爱，楼主好坏，搞得人家口水直流

我是真女纸

我好馋啊

a5432106

冰糖葫芦 发表于 2013-5-24 19:00

                               
登录/注册后可看大图

凤爪啊，卤的、辣的都喜欢啊，H7N9闹的一个多月没吃到了

H7N9也不要怕，这种病毒属于动物之间传播的，传染人是比较特殊的情况，再说米国都有H7N9的疫苗出来了。

a5432106

坚强1972 发表于 2013-5-25 11:45

                               
登录/注册后可看大图

都是我曾经的最爱，楼主好坏，搞得人家口水直流

那就看你咯，最近我发现另一个超级好吃的烧烤~~麻辣烤猪蹄~~~软中带糯、糯中带香、香中带麻、麻中带辣、辣中带爽，一口咬下去，烫死你~~~~

a5432106

我是真女纸 发表于 2013-5-25 12:25

                               
登录/注册后可看大图

我好馋啊

其实这不算什么，到了我们那里，有很多的“苍蝇馆子”那才是吃货的天堂~~

Felix

我是真女纸

a5432106 发表于 2013-5-25 13:35

                               
登录/注册后可看大图

其实这不算什么，到了我们那里，有很多的“苍蝇馆子”那才是吃货的天堂~~

我要次

qinhulin1986

a5432106 发表于 2013-5-25 11:34

                               
登录/注册后可看大图

也不要去信那些东西，这个泡鸡脚就像是吃皮蛋、吃烧烤一样，都说是吃多了不好，吃多了要得癌症，这些东西 ...

我说的就是少吃 哈哈

桃子同学

四川的是泡椒凤爪，辣椒是小米辣，所以是白色的，酸辣的，超喜欢有友的，还有怪味胡豆也超喜欢吃

fane

楼主，哪家买的，我也去看看

李木子

a5432106 发表于 2013-5-25 11:39

                               
登录/注册后可看大图

这个东西肯定是有卫生的也有不卫生的，我发的这两个牌子都是我们当地的，一个小地方也就30来万人，大家抬 ...

哦哦。。。。。。。。。那就好，可以放心吃了。。。。。。。。

下一站，美好

有点做广告的感觉，   我去把鸡爪 的牌子记下来    下次去超市买几包    嘿嘿

nnnnhao

四川正宗教自制泡椒凤爪，简单易学，不容错过！
超市里的凤爪都是加了防腐剂及其他东西在里面
想要吃到健康美味的凤爪
实际上还是自己做的最好吃
想吃多辣就吃多辣
保证让你过足瘾，
简单几步，几天之后你就能尝到自己做的美味了
还等什么，赶紧来学学吧.



准备材料：

1. 香料：子弹头椒辣椒，姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮

2. 配料：白酒，白醋，糖，盐，味精，超市里购买的瓶装泡椒。

3. 原料：鸡爪子

4. 配菜：洋葱一个，芹菜少许

第一步.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子的指甲剪掉
也可以买回家自己剪，洗干净鸡爪装在盆子里。



2.在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮

让鸡爪更加入味，泡出来更加香




3.加入子弹头辣椒和花椒





4.白酒必不可少，准备一瓶白酒



5.把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。

所加香料和白酒根据你买的鸡爪的分量适当加入。






6.加入冷水在锅里开始煮
7.煮大概15-20分钟的时间



8.煮好后呈图上的颜色，然后关火泡十分钟的时间


  
9.鸡爪煮好了，捞起来用冷开水洗一遍鸡爪
稍微洗一下就可以，不用太久，这样可以洗掉凤爪多余的胶质



10.然后将凤爪放进加有野山椒的水里
洋葱切成丝，芹菜切成条放进去一起泡
再加入一些糖，白醋，盐，味精
泡2天之后就可以吃了。
一份好吃的不得了的凤爪就出来了






很多人吃过有友的凤爪

可以肯定的说，zan们做的这个绝对比它好吃.

下一站，美好

刚把泡椒鸡爪的图片和名字发到微信上了， 居然有人问我是不是为厂家做广告   晕       本来我的目是收藏下的

a5432106

下一站，美好 发表于 2013-5-26 20:14

                               
登录/注册后可看大图

刚把泡椒鸡爪的图片和名字发到微信上了， 居然有人问我是不是为厂家做广告   晕       本来我的目是收藏下的 ...

超市一般没有，估计只能在淘宝上买