做了一道火烧茄子，大家看看咋样？

亦宁

蓝色多瑙河 发表于 2013-6-3 13:47

                               
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茄子洗好  用手撕成条状  这样更入味  圆的可以块状 用水冲下 不要用刀切  
稍微多放点油  油里放葱蒜姜 ...

比平常炒菜的油多两三倍可以吗？看起来还是比较简单呢！但是我做茄子一般老失败！

蓝色多瑙河

亦宁 发表于 2013-6-3 13:59

                               
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比平常炒菜的油多两三倍可以吗？看起来还是比较简单呢！但是我做茄子一般老失败！

稍微多一点吧  太多了也不好吃

倩影媚儿

额，看着很美味 只是刚进来看到图片以为是水贴。只是看到宁姐姐开头的那么多字 想着宁姐姐该不会那么戏弄大伙吧。嘻嘻。页面往下拉 果然没让大伙儿失望。

蓝色多瑙河

亦宁 发表于 2013-6-3 13:59

                               
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比平常炒菜的油多两三倍可以吗？看起来还是比较简单呢！但是我做茄子一般老失败！

其实是很简单呢 开始要放葱头  快起锅时放葱末  
盐 糖 再放点酱油 酱油早点放

亦宁

蓝色多瑙河 发表于 2013-6-3 14:15

                               
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其实是很简单呢 开始要放葱头  快起锅时放葱末  
盐 糖 再放点酱油 酱油早点放

恩，我也是喜欢放点酱油，下次试试！

亦宁

倩影媚儿 发表于 2013-6-3 14:07

                               
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额，看着很美味 只是刚进来看到图片以为是水贴。只是看到宁姐姐开头的那么多字 想着宁姐姐该不会那么戏弄大 ...

主要妹子想着火烧茄子以为是水贴吧！

倩影媚儿

亦宁 发表于 2013-6-3 15:13

                               
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主要妹子想着火烧茄子以为是水贴吧！

是看了第二章那个烧焦的茄子的照片 哈哈。

真爱

口水哗哗滴

蓝色多瑙河

亦宁 发表于 2013-6-3 15:13

                               
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恩，我也是喜欢放点酱油，下次试试！

和我一样

宝贝锦儿

看着好有食欲，晚上回家做做看，

亦宁

jinlove1989 发表于 2013-6-3 15:32

                               
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看着好有食欲，晚上回家做做看，

到时候做好了来上图哈！

亦宁

倩影媚儿 发表于 2013-6-3 15:15

                               
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是看了第二章那个烧焦的茄子的照片 哈哈。

那就是或烧茄子，嘎嘎！

倩影媚儿

亦宁 发表于 2013-6-3 15:47

                               
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那就是或烧茄子，嘎嘎！

哈哈、

宝贝锦儿

亦宁 发表于 2013-6-3 15:46

                               
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到时候做好了来上图哈！

好的，

天涯何处是我家

茄子特别下饭，我每次吃红烧茄子都能多吃一碗饭！